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餐饮世界

World Cuisine

基本信息

主办单位：世界中餐业联合会

英文名称：World Cuisine

出版地区：北京市

创刊时间：2001

国际刊号ISSN：1671-2447

国内刊号CN：11-4694/G0

语种：中文;

出版信息

邮发代号：

邮政编码：100801

出版周期：月刊

开本：16开

下单时间：1-3个月

全年订价：300.00

起订时间：2024年

学术信息

复合影响因子：

综合影响因子：

出版文献量：5243篇

总下载次数：141637

总被引次数：339

期刊收录：

维普收录(中),国家图书馆馆藏,知网收录(中),上海图书馆馆藏

期刊荣誉：

中国期刊全文数据库（CJFD）

主要栏目：

专题,品牌活动,地方小吃,美食寻味,企业风采,书香味道,大百科,老菜谱博物馆,中华节气菜,专栏_大董讲菜,世界美食,美食史话,舌尖上的红色记忆,长江经济带美食,地方菜系

学术统计

学术评价

注：年度总文献量的统计不包含资讯类文献，如致谢、稿约、启事、勘误等

注：

比率 = 当年基金资助文献量 / 当年发文量 * 100% 当年发文量的统计不包含资讯类文献,如致谢、稿约、启事、勘误等